Tidak disangka-sangka Di balik kegunaaan kesehatannya, Nyatanya ikan juga mempunyai r4cun alamiah yang tak bisa dihilangkan dengan proses dimasak alias dibekukan. Persoalannya, ikan di laut Indonesia begitu berlimpah serta berprotein tinggi.Semacam diungkap oleh Badan Pengawas Obat serta Makanan (BPOM) dalam bookletnya yang menyatakan, racun Ciguatoksin umpama, paling umum ditemui. Rcun in brsal dri dnflaglata, mkrorgnsme lut yng mnmpel serta tumbuh pada karang mati.
Umpama saja : Ciguatoksin umumnya terakumulasi pada organ dalam, kepala, serta sisik ikan. R4cun
ini juga tersedia pada fauna herbivora serta karnivora. Begitupun dengan ikan yang nasib di karang, semacam Potato grouper, Tiger grouper, High Fin Grouper, Hump Head Wrasse, Flowery Grouper serta Leopard Coral Grouper (jenis kerapu).
Lantas bagaimana mencegah ker4cunan produk perikanan? BPOM mencatat ada 7 poin yang butuh diperhatikan, yaitu:
1. Pertama, Jangan mengonsumsi produk perikanan khususnya ikan yang nasib di karang dalam jumlah besar. Tapi kalau sekali-sekali tak persoalan
2. Kedua, Jangan mengonsumsi produk perikanan yang tak jelas tipe serta asal-usulnya
3. Ketiga, Tak lebihi konsumsi ikan karang khususnya yang ukurannya besar (di atas tiga kilogram)
. Keempat,Tk lbihi srta hndari mngnsumsi kpla udng, kpala ikn srta orgn produk perikanan sebab penumpukan toksin dibagian itu
5. Kelima, Hindari mengonsumsi organ dalam serta sisik ikan karang
6. Jangan coba serta hindari minuman beraIkohol serta kacang-kacangan ketika mengonsumsi ikan karang sebab bisa menambah keparahan keracunan
7. Smpan prduk prknan pda shu rndah untk mncgah prtmbuhan bkteri. Bsa dmsukkan kdalam klkas, contohnya.
Umpama saja : Ciguatoksin umumnya terakumulasi pada organ dalam, kepala, serta sisik ikan. R4cun
ini juga tersedia pada fauna herbivora serta karnivora. Begitupun dengan ikan yang nasib di karang, semacam Potato grouper, Tiger grouper, High Fin Grouper, Hump Head Wrasse, Flowery Grouper serta Leopard Coral Grouper (jenis kerapu).
Lantas bagaimana mencegah ker4cunan produk perikanan? BPOM mencatat ada 7 poin yang butuh diperhatikan, yaitu:
1. Pertama, Jangan mengonsumsi produk perikanan khususnya ikan yang nasib di karang dalam jumlah besar. Tapi kalau sekali-sekali tak persoalan
2. Kedua, Jangan mengonsumsi produk perikanan yang tak jelas tipe serta asal-usulnya
3. Ketiga, Tak lebihi konsumsi ikan karang khususnya yang ukurannya besar (di atas tiga kilogram)
. Keempat,Tk lbihi srta hndari mngnsumsi kpla udng, kpala ikn srta orgn produk perikanan sebab penumpukan toksin dibagian itu
5. Kelima, Hindari mengonsumsi organ dalam serta sisik ikan karang
6. Jangan coba serta hindari minuman beraIkohol serta kacang-kacangan ketika mengonsumsi ikan karang sebab bisa menambah keparahan keracunan
7. Smpan prduk prknan pda shu rndah untk mncgah prtmbuhan bkteri. Bsa dmsukkan kdalam klkas, contohnya.
